为创造安全有序的餐饮环境，切实为学校提供餐饮保障。2018年3月8日下午，学校食品安全小组成员后勤保障处副处长孙伟、饮食服务中心主任李鹏以及相关管理人员组成检查组对饮食服务中心下属各食堂、超市进行了全面的安全检查。检查内容涉及：食品安全、燃气安全、用电安全、用水安全、消防安全等。
    检查中，检查组深入到各库房、操作间及大学生购物中心，对食品原材料存储、食品添加剂“五专管理”、索票索证、食品留样、餐具洗消、物品摆放等工作以及各燃气、电器和给排水等设备设施的运行情况，逐项认真检查。对检查中发现的问题记录备案，并责令有关人员作出整改措施。
    检查组成员明确表示学校是人群密集场所，我们必须为师生把好食品安全的这道关。给师生提供安全、满意的餐饮服务。同时要求各食品经营部门对食品留样以及仪容仪表一定高度重视，以饱满的服务热情、端庄的服务仪表迎接70周年校庆。

    此次安全检查，收到了良好的效果。不仅对饮食服务中心的安全隐患进行了一次排查，同时加强了饮食中心全体员工的安全意识、责任意识。

                                作者：饮食服务中心  李鹏   编辑：后勤保障处办公室