3月7日至8日，饮食服务中心组织开展了春季学期食品安全专项系列培训。

本次培训围绕春季学期校园食品安全管理要求，以《餐饮服务食品安全操作规范》为核心，系统讲解了人员健康管理、进货查验、仓储管理、加工制作、食品留样、餐用具清洗消毒及食品添加剂使用等关键环节，紧密结合实际操作，明确各环节操作规范与风险控制要求，进一步强调“预防为主，安全第一”的食品安全管理理念。

参训人员普遍反映，此次培训内容贴近岗位实际，针对性强，有效提升了大家对食品安全全程管控的认识和理解，为今后规范开展工作奠定了扎实基础。